Principes de la diététique chinoise …
pour favoriser la digestion
• Manger des aliments frais et sains
• Manger à heures régulières et dans le calme
• Ne pas manger jusqu’à satiété, même si on se sent capable d’absorber plus, ni tard le soir
• Bien mastiquer les aliments avant de les avaler
• Manger chaud, tiède ou tempéré
Nos fonctions digestives ont besoin de chaleur. Les aliments contenus dans l’estomac doivent atteindre une température avoisinant les 38°C pour être transformés, c’est pourquoi boissons glacées à table et glaces en fin de repas sont à éviter, de même qu’une consommation en excès d’aliments crus et froids
• Boire peu pendant les repas
• Boire chaud en fin de repas (ex : un verre d’eau chaude)
• Faire un peu d’exercice après les repas (ex : petite marche, exercices de Qi Gong)
Cécile Fleuré-Clergue, énergétique traditionnelle chinoise
